レビューを表示 雑食動物のジレンマ 上──ある4つの食事の自然史 電子ブック

題名	雑食動物のジレンマ 上──ある4つの食事の自然史
品質	Opus 192 kHz
発売	4 years 16 days ago
ファイルサイズ	1,405 KiloByte
期間	57 min 58 seconds
ファイル	雑食動物のジ_wIKBd.pdf
	雑食動物のジ_CKqJ7.aac
ページ数	209 Pages

雑食動物のジレンマ 上──ある4つの食事の自然史

カテゴリー: コンピュータ・IT, 医学・薬学・看護学・歯科学, アダルト
著者: 大橋 裕之
出版社: 開文社出版, ダイアプレス
公開: 2017-05-19
ライター: 池上 永一
言語: イタリア語, ポルトガル語, ロシア語, スペイン語, ドイツ語
フォーマット: epub, pdf

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雑食動物のジレンマ 上──ある4つの食事の自然史の査定結果 | 株式会社バリューブックス - 雑食動物のジレンマ 上──ある4つの食事の自然史の査定結果

雑食動物のジレンマ - 食と農のリテラシーブログ - 過去ブログに好きな本の書評を載っけてたのを発見したので こっちにも転載しておこうと思います。 ———————— 《ご飯を食べるすべての方へ》 ”食のちょっと気になる”を知れるメールマガジンを発行しています。 登録してくれた方には 「簡単なのにオシャレなタマネギレシピ」 をプレゼントしています(^^) p/r/8e611bAT 《農家の方へ》 農家さんに向けて、 営農のヒントとなるような情報を発信しています。 ぜひこちらもご登録ください◎ p/r/0wlC3ljS ————————

『雑食動物のジレンマ：ある4つの食事の自然史』を読んで - 食に関する大量の情報が行き交う現代社会において、雑食動物のジレンマを抱える人間は、何を食べたらよいのでしょうか。 それは、「ただの食事」。私たちが食べているものがどこからどうやって食卓まで来たのか、その過程でどれくらいのコストが掛かっているのか、こうした問いへの答えを人びとが当たり前に知っていることが必要となります。

第134回：篠田節子さんその４「執筆姿勢、デビュー後の読書」 - 作家の読書道｜WEB本の雑誌 - ――デビュー後の生活、読書傾向に何か変化はありましたか。 篠田:読書で明らかに変...

雑食動物のジレンマ（上） | 東洋経済STORE - 何を食べよう？　食品神話が蔓延する現在、雑食動物である人間はこの簡単な問いにジレンマを感じる。その答えを求めて、工業的農業、有機農業、狩猟採集の食物連鎖を追う旅が始まる。

『雑食動物のジレンマ』を読んだ: yogi - ・マイケル・ポーラン著、ラッセル秀子訳 ・『なんでも食べる』現代(アメリカ)人の食を問う一冊。 ・昨年観た『キング・コーン(とうもろこしの国を行く)』というドキュメンタリーで知った衝撃の事実。アメリカは『小麦の国』だと思ってたら、実は『トウモロコシの国』だった(アメリカは世界の4割のトウモロコシを生産している)。 ・食糧不足対策でトウモロコシ生産に補助金をアメリカ政府が出す → 損はないから農家はこぞってトウモロコシを作り始める → 市場で暴落して逆ざやになっても補助金が出るからどんどん作る → 単位面積当たりの収穫量を増やすために一代雑種の種を買い、化学肥料を使い、高額の農機具を使う → どんどん収穫されてトウモロコシがダブつく → 本来トウモロコシが使用されていなかった分野にトウモロコシが進出

雑食動物のジレンマ〈上〉―ある４つの食事の自然史 - 肥満の原因は何か？健康にも環境にも悪いものでさえ食べてしまう雑食動物の人間は何を食べるべきなのか。その答えを求めて、ファストフード、オーガニックフード、スローフードの食物連鎖を追う旅が始まる。全米１００万部突破のベストセラー。

『雑食動物のジレンマ 上──ある4つの食事の自然史』(マイケル・ポーラン)の感想(45レビュー) - ブクログ - 『雑食動物のジレンマ 上──ある4つの食事の自然史』(マイケル・ポーラン) のみんなのレビュー・感想ページです(45レビュー)。作品紹介・あらすじ：肥満の原因は何か?健康にも環境にも悪いものでさえ食べてしまう雑食動物の人間は何を食べるべきなのか。その答えを求めて、ファストフード、オーガニックフード、スローフードの食物連鎖を追う旅が始まる。全米100万部突破のベストセ…

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